Bebida alcohólica anisada, destilada e incolora.
Recomendación: diluir un tercio de Arak en dos tercios de agua purificada o mineralizada. Su aroma es fuerte por lo que se recomienda beber un sorbo pequeño respirar, beber agua mineral y soltar el aire. Se recomienda tomar como digestivo o acompañamiento de las comidas.